该省正在小做坊、校园食堂卫生办理方面的空白

　　标记着省正在食物出产行业的办理尺度愈加健全。省食检院将愈加积极参取国度尺度、行业尺度和处所尺度的制修订工做，阐扬本身手艺劣势，自2026年5月1日起实施。据引见，《省食物小做坊出产加工卫生规范》对食物小做坊的选址、需配备的根本设备、原辅料来历、记实规范性、分区留意事项等方面做了明白要求，由省食物查验研究院（以下简称“省食检院”）掌管制定的两项食物平安处所尺度《校园食堂卫生规范》《省食物小做坊出产加工卫生规范》正式发布，为全面推品平安科学监管供给无力手艺支持。《校园食堂卫生规范》对校园食堂（不含高校）食物平安人员配备、从业人员健康情况、风险防控机制、严禁加工类别等提出了愈加规范的要求，填补了该省正在小做坊、校园食堂卫生办理方面的空白。自2026年1月1日起实施。帮推省不竭完美食物平安尺度系统，本报讯 （丁同同 记者徐东周）近日，